Text
Pengaruh Kualitas Pelayanan Food & Beverage Service terhadap Kepuasan Pelanggan Pada Cumi-Cumi Restaurant by Grandin Hotel Grand Dafam Ancol Jakarta
- Bagikan:
Di suatu industri perhotelan, pelayanan memegang pernanan penting
dalam memenuhi kebutuhan pelanggan. Pelayanan yang terbaik dan
kepuasan tamu juga akan meningkatkan penilaian hotel di mata para
tamu. Penilaian terhadap kualitas pelayanan di sebuah hotel atau restoran
kini dengan mudah dapat dilihat pada website perjalanan yang juga
menampilkan ulasan dari para tamu yang datang. Oleh karena itu jasa
pelayanan yang diberikan oleh Cumi-cumi Restaurant By Grandin harus
sesuai dengan harapan pelanggan. Tujuan dari penelitian ini untuk
mengetahui seberapa besar Pengaruh Kualitas Pelayanan Food &
Beverage Service Terhadap Kepuasan Pelanggan (Studi Kasus
Cumi-cumi Restaurant By Grandin Hotel Grand Dafam Ancol Jakarta).
Penelitian ini menggunakan metode kuantitatif dengan teknik
pengumpulan data melalui kuesioner dan observasi. Populasi penelitian
adalah pelanggan Cumi-Cumi Restaurant By Grandin Hotel Grand Dafam
Ancol Jakarta, dengan sampel 100 responden. Analisis data dilakukan
menggunakan uji validitas, uji asumsi klasik, koefisien determinasi, dan
analisis regresi sederhana dengan uji t. Kemudian data dioalah
menggunakan program IBM SPSS 26. Hasil penelitian menggunakan
perhitungan koefisien determinasi (R2
) menunjukkan adanya pengaruh
kualitas pelayanan food & beverage service terhadap kepuasan
pelanggan yaitu sebesar 65%. Sedangkan untuk hasil perhitungan analisis
regresi linier sederhana menunjukkan y= 9,542 + 0,677x dengan uji t
diperoleh nilai t-hitung variabel bebas 13,501 > 1,984 t-tabel dengan nilai
signifikan (sig) sebesar 0.000 jika nilai t-Hitung > t-Tabel dan nilai (sig) <
Alpa (5%) maka dalam artian bahwa H1 diterima sedangkan H0 ditolak
sehingga dapat disimpulkan bahwa varibel Kualitas Pelayanan
berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pelanggan di Cumi-cumi
Restaurant By Grandin Hotel Grand Dafam Ancol Jakarta.
| S02624 | SKR HOSPAR 2024 | KAMPUS PUSAT | Tersedia |
Informasi Detil
| Judul Seri |
-
|
|---|---|
| No. Panggil |
SKR HOSPAR 2024
|
| Penerbit | Institut STIAMI : Jakarta., 2024 |
| Deskripsi Fisik |
-
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
-
|
| Klasifikasi |
NONE
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain